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Aniversário de São Paulo ganha comemoração especial na Carlo’s Bakery

Aniversário de São Paulo ganha comemoração especial

O prefeito Bruno Covas cortará o primeiro dos 465 pedaços do super bolo que a confeitaria de Buddy Valastro dará de presente aos paulistanos

 

Dia 25 de janeiro é aniversário de 465 anos de São Paulo e a Carlo’s Bakery não poderia deixar de comemorar a data da cidade que a acolheu com tanto carinho.

Crédito: Igor Kalassa
Crédito: Igor Kalassa

 

 

No feriado desta sexta-feira (25), a Carlo’s Bakery faz festa na loja da Bela Cintra. Um super bolo de chocolate com recheio de ganache, de aproximadamente 50 quilos (1,20m x 0,80 cm), com o slogan “I Love SP” será distribuído gratuitamente ao público; uma forma da confeitaria de Buddy Valastro presentear os paulistanos que passarem por lá. O convidado de honra é o prefeito Bruno Covas que cortará, às 11 horas, o primeiro dos 465 pedaços.

A Carlo’s Bakery oferece ainda uma promoção: entre os dias 21 e 25 de janeiro quem comprar cupcakes com o mesmo slogan “I Love SP” (sabores brigadeiro e red velvet R$ 12 cada) leva a cota em dobro. O próprio Buddy Valastro manda o recado .

Sobre a Carlo´s Bakery:

Fundada em 1910, a Carlo´s Bakery foi lançada em  Hoboken, Nova Jersey – onde era apenas uma padaria de bairro -, para se tornar um nome familiar, tudo por conta do fascínio do público pelos super bolos produzidos pelo mestre Buddy Valastro, exibidos na famosa série Cake Boss (TLC/ Discovery Home & Health) desde 2009, e despertando consequentemente o interesse de uma variedade de meios de comunicação como Brides, Rachael Ray Show, Huffington Post e Good Morning America. A Carlo´s Bakery possui unidades em Hoboken, Marlton, Morristown, Red Bank, Ridgewood, Wayne e Westfield (Nova Jersey); Las Vegas (Nevada), Dalas, Frisco, The Woodlands e San Antonio (Texas), Uncasville (Connecticut); Orlando (Flórida), Bethlehem e Filadélfia (Pensilvânia); Nova Iorque e Westbury (Nova Iorque); Santa Monica (Califórnia); Atlanta – Cumberland Mall e Perimeter Mall (Geórgia) e Bloomington (Minnesota).

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A  Carlo´s Bakery São Paulo, tema da famosa série de TV Cake Boss, inaugurou  oficialmente na capital paulista em fevereiro de 2017. É a 17ª unidade da marca e a primeira  fora dos Estados Unidos. Instalada no coração do bairro Jardins, a loja de Buddy Valastro e família possui 400 metros quadrados de área construída, sendo 115 deles entre balcão e atendimento ao público,   e pé direito alto de 5,5 metros. Chama a atenção pela fachada rústica – no melhor estilo da pioneira bakery de Hoboken, Nova Jersey –, vitrines recheadas de bolos e doces coloridos e intervenção artística em homenagem à cidade de São Paulo, em meio ao espaço clean.  O cardápio destaca os clássicos cannoli – tradicional (R$ 14) e brigadeiro (R$ 16) e lobster tail (R$ 14), cupcakes na versão red velvet (R$ 12) e doces como mousse de maracujá (R$ 15), um dos preferidos de Buddy, além de bolos de vitrine (R$ 199) e decorados (R$ 249) – com média de 2,3 quilos – e criações exclusivas para o Brasil: cupcakes paçoca e brigadeiro (R$ 12), brigadeiros tradicional (R$ 4), cheesecake de goiabada (R$ 18) e  tower de coco com abacaxi  (R$ 15). Na loja pode-se comprar ainda souvenirs como  squeeze (a partir de R$ 45), canecas de cerâmica (R$ 69), e aventais (R$ 89).

Para abastecer a grande demanda, a Carlo´s Bakery conta com uma fábrica própria de 450 metros quadrados, com sede em Pinheiros, onde são produzidos em média 20 mil produtos por dia. Lá também é onde trabalha Rick Zavala, ganhador do reality show “Batalha dos Confeiteiros” 2015 (TV Record e Discovery Home & Health), responsável por confeitar os bolos artesanais, sob  encomenda.  No Brasil, a operação é comandada pelos sócios Marcos Kherlakian (CEO) e Milah Kherlakian (CFO), que assumiram a parceria com Buddy Valastro em julho de 2016.

Crédito: Igor Kalassa
Crédito: Igor Kalassa

 

 

 www.carlosbakery.com.br

Endereço: Rua Bela Cintra, 2.182 – Jardins, São Paulo/ SP.

Telefone para informações: (11) 2306.0687 e  2306.9448.

Capacidade: 150 lugares.

Horário de funcionamento: domingo à quinta-feira, 10h às 21h. Sextas-feiras e sábados, das 10h às 22h.

Formas de pagamento: cartões de crédito (Amex, Credisystem, Diners, Elo, Master, Sorocred  e Visa) e cartões de débito (Elo, Maestro e Visa Eletron). Não aceita-se cheque.

Estacionamento:  não possui estacionamento, valet e convênio com estacionamentos da região.

Observações: o banheiro tem acesso para deficientes e a loja possui ar-condicionado. Não tem  área de fumantes.

 

Yuri Mine

Nascido em São Paulo Capital – SP. Fotografo no Studio Y.M e Diretor de Fotografia na No Name Filmes, Musico e adorador de tecnologia, motos e carros, sempre a procura de novos desafios e projetos.

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