Gastronomia

Menu Infinity Blues traz a cultura e gastronomia americana ao resort

Menu é pensado na famosa Rota 66 com uma pegada Brasileira

O Acqualina Bistrô vai levar hóspedes e clientes em uma viagem gastronômica pela Rota 66, onde a cultura americana estará presente no menu.
O Infinity Blues começa a partir do dia 5 de dezembro até o final do mês, no Acqualina Bistrô, no Infinity Blue Resort & Spa, em Balneário Camboriú.
Elaborado pelo chef Roberto Villardo o menu será uma fusão da gastronomia norte americana com a brasileira e terá entrada, prato principal e sobremesa. O cardápio temático ao som de Blues, será no valor de R$ 75,00 por pessoa + 10%, com couvert.
O Acqualina Bistrô funciona de segunda à sábado, a partir das 19h, com reservas. O resort oferece estacionamento gratuito. Nos dias 24,25 e 31 o Acqualina não irá oferecer o menu Infinity Blues.

Acqualina Bistrô

Para quem busca mais opções, o Infinity Blue conta com o Acqualina Bistrô, aberto ao público de segunda a sábado, a partir das 19h. Com um ambiente privativo e aconchegante, o local é ideal para happy hours ou jantares entre amigos, executivos ou também casais, oferecendo um cardápio extenso, com carnes nobres, frutos do mar, massas, risotos, acompanhamentos, petiscos e sobremesas. Uma variedade de rótulos de espumantes, vinhos e destilados estão à disposição dos clientes, que também podem acessar o local sem ser hóspede do resort.
O resort oferece espaço kids que poderá ser utilizado também pelos clientes do Bistrô. O estacionamento é gratuito.

Sobre o Infinity Blue
Localizado no Litoral Norte catarinense, na badalada Balneário Camboriú, o Resort possui piscinas, área verde, restaurantes, bistrôs, e ainda fica na orla de uma praia semi-exclusiva. São 800 mil m² de puro encanto, o ano inteiro. O requinte e o conforto são marcas do serviço Infinity. O Blue Marine Restaurante, Acqualina Bistrô, Acquamarine Deck e Bistrô do SPA, são espaços elaborados para que hóspedes e visitantes possam apreciar os sabores da alta gastronomia nacional e internacional, marcados pela criatividade dos pratos e pela qualidade da vasta carta de vinhos e cervejas artesanais. Existem quatro opções de acomodações, da Superior até a Suíte Master, um SPA que reúne o que há de melhor em técnicas e terapias de relaxamento, além das mais diversas opções de entretenimento: slackline, waterline, escalada, mini golf, academia, caminhadas, arco e flecha, e atendimento exclusivo para crianças de 0 a 3 anos no Espaço Baby, tornando a estadia ainda mais incrível para toda a família. Para reservas entre em contato no telefone (47) 3261.0300, ou pelo e-mail reservas@infinityblue.com.br.

Menu Infinity Blues:
Couvert
Pão da casa com manteiga batida, pasta de bacon defumado e compota de maça
Homemade burguer
Mini hambúrguer caseiro com carnes nobres, queijo muçarela, crisp de bacon, picles de pepino, alface romana, tomate e catchup caseiro de goiabada no brioche

Entradas:
Caesar Salad com toque brasileiro
Couve mineira brazeada com molho caesar da casa, pangratatto de ervas e nuvem de grana padano
Cobb Salad desconstruida
Mix de Mini folhas orgânicas, abacate em duas versões, frango morno, geleia de bacon, ovo de codorna na salmoura e queijo gorgonzola
Roast beef de sol
Fatias finas de file mignon curado com picles de cebola roxa, mostarda de mangaba e chips de aipim

Principais:
Red Fish & Banana
Pargo vermelho grelhado com mini legumes orgânicos assados e purê de banana da terra
Pork belly Pururuca
Barriga de porco á pururuca com creme de milho, farofinha crocante e molho barbecue da casa

Steak & Mandioquinha
Filé mignon com cogumelos frescos grelhados, enchalotes, musseline de baroa e roti de carne
Fried Chicken & Polenta
Frango picante frito com farinha de biju com polenta mole de queijos regionais e beterrabas agridoces

Sobremesas:
Cheesecake de romeu e Julieta
Brownie com castanha de caju e sorvete de creme
Tortinha de limão desconstruída
Saladinha de fruta frescas com sorvete de cupuaçu

Serviço:
Endereço: Av. Rui Barbosa, 1000 – Balneário Camboriú/SC
Telefone: (47) 3261.0300
E-mail: reservas@infinityblue.com.br
Site: www.infinityblue.com.br
Redes Sociais:
Facebook: https://www.facebook.com/infinityblueresortspa
Instagram: https://www.instagram.com/infinityblueresortspa/
TripAdvisor: https://www.tripadvisor.com.br/Hotel_Review-g680306-d2283677-Reviews-Infinity_Blue_Resort_Spa-Balneario_Camboriu_State_of_Santa_Catarina.html
Informações à imprensa:
Hatsur | Comunicação Integrada
Cristiane Fernandes Palumbo – cristiane@hatsur.com
Alan Oliveira – alan@hatsur.com
Anna Laura Dettilio – annalaura@hatsur.com
11 3586-3110 / 94141-8585
Assessoria de imprensa (Balneário Camboriú) – Luciana Haugg
contactoagencia@uol.com.br / 47 99967-3855

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Foto Divulgação

Rosilene Bejarano

Rosilene Bejarano,nascida em Corumba Ms Digital Influencer, blogueira revista eletrônica Coisas Do Sul, assino para as revistas Egonoticias de Balneário Camboriú, Top Society de Lages, Lithoral News de Itajaí. Palestrante com o tema (Estrutura familiar e mulheres na politica) recebi o titulo de Embaixadora da Paz em 2018, atualmente resido em Joinville Santa Catarina, cursando marketing digital,formada em Hotelaria e excelência em atendimento, sou a Vice presidente da Abramecom (Associação Brasileira de Colunistas Sociais e de Mídia Eletrônica) Recebi o premio internacional de imprensa empreendedora Dr Rey 2017. Premio destaque de Mídia Eletrônica SC da Revista Lithoral News, Premio destaque imprensa revelação SC.

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