O Perigo dos Adoçantes
Os adoçantes artificiais surgiram como uma forma mais doce e menos calórica que o açúcar, mas cuidado!
Apesar de os adoçantes serem vendidos como uma opção “mais saudável”, na verdade, em muitos casos eles são piores que o açúcar comum.
Aspartame, sorbitol e xilitol são os três adoçantes artificiais mais consumidos, porém, ao longo dos anos, foram levantadas várias dúvidas sobre a sua toxicidade.
As substâncias geradas pelo consumo dos adoçantes são prejudiciais ao organismo. Porém, as agências reguladoras ignoram os problemas neurológicos que os adoçantes podem causar.
O excesso de adoçantes pode causar reações como:
- Dor de cabeça e enxaqueca
- Náusea
- Dores abdominais
- Fadiga
- Distúrbios do sono
- Distúrbios visuais
- Ansiedade
- Depressão
- Distúrbios de memória e equilíbrio
- Distúrbios de fertilidade
- Problemas dermatológicos
O perigo do aspartame
O adoçante aspartame é composto por três substâncias químicas: ácido aspártico, fenilalanina e metanol.
O aspartato e o glutamato, apesar de facilitarem a transmissão nervosa, em excesso, podem lesar o sistema nervoso. Dessa forma, pode ocasionar doenças neurológicas, tais como esclerose múltipla, Alzheimer, Parkinson, demência e demais lesões no cérebro.
Já o metanol da sua composição, se degrada em ácido fórmico e formaldeído, compostos neurotóxicos reconhecidos como cancerígenos.
Adoçantes não ajudam a emagrecer
O uso de adoçantes não ajuda no emagrecimento, pelo contrário. O excesso de adoçantes artificiais favorece o aparecimento de obesidade, diabetes tipo 2 e síndrome metabólica, mesmos problemas relacionados ao consumo de açúcar.
Como não possuem calorias, o cérebro registra o sabor doce, mas não recebe a dose de açúcar que espera. Assim, a longo prazo o organismo passa a entender que precisa conservar energia e diminui o metabolismo, desse modo, faz com que engordemos.
O adoçante estévia, apesar da origem natural, apresenta o mesmo problema que os demais, uma vez que induz o corpo a liberar insulina, o que provocaria um ganho de peso.
O mel não é um alimento saudável
Embora seja considerado mais “natural”, o mel em si não é um alimento saudável. Apesar de fornecer nutrientes inexistentes no açúcar e nos adoçantes, o mel tem um índice glicêmico muito alto.
Uma colher de chá de mel contém 23 calorias e 6g de açúcar, mais do que o próprio açúcar, que contém 16 calorias e 4g de açúcar.
O açúcar, os adoçantes em geral, além de fazerem mal, mascaram o sabor dos alimentos.
Nós não precisamos da quantidade de açúcar que consumimos.
Reeduque seu paladar e mantenha uma dieta saudável, com baixo índice de carboidratos como a dieta paleolítica.
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