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Sommelier e Influenciadora Clara Phileto ensina receita de bebida

A dica é um receita com vinho quente perfeito para o inverno

Sommelier e Influenciadora Clara Phileto ensina receita de bebida.

O inverno chegou e nada melhor do que apostar em uma bebida quentinha para acompanhar esses dias mais frios, principalmente nesse momento de isolamento social.

Sommelier e Influenciadora Clara Phileto ensina receita de bebida
Sommelier Clara de Carvalho Philetto – Foto Divulgação

Em outras palavras, pensando nisso a sommelier, influenciadora e advogada, Clara de Carvalho Phileto, ensina a receita de um delicioso de vinho quente que pode acompanhar os mais variados pratos.

Sommelier e Influenciadora Clara Phileto ensina receita de bebida
Delicioso de vinho quente – Foto Divulgação

Ingredientes

1 garrafa de vinho tinto seco
1/2 xícara de brandy ou rum
2 xícaras de água
1 laranja
1 limão
1/2 xícara de açúcar
1 xícara de canela em pau
1/2 xícara de anis estrelado
1/3 xícara de cravos
Noz moscada a gosto

Como fazer:

Dessa forma, colocar uma panela em fogo médio, coloque o açúcar e a água. Portanto, junte as cascas do limão, laranja e o sumo da laranja. Além disso, adicione o cravo, as estrelas de anis, o pau de canela e a noz moscada. Principalmente, deixe ferver e coloque em fogo mais baixo durante mais ou menos uma hora para redução do líquido – isto permitirá liberar os aromas. Bem como, este procedimento, acrescente um copo de vinho. De fato, quando reduzir até uma espécie de xarope, baixe o fogo ao mínimo e junte a garrafa de vinho e o brandy/rum. Deixe borbulhar e mantenha quente por cerca de 5 minutos.

Antes de mais nada, preste muita Atenção! Quanto mais tempo deixar, mais o álcool se evapora.

Sommelier e Influenciadora Clara Phileto ensina receita de bebida
Chef Rodolfo Bracali – E-book Assessoria Gastronômica – Foto Divulgação

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Foto: Divulgação / Arquivo Pessoal

Fonte: José Atalide
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Rodolfo Bracali

Rodolfo Bracali , Chef Argentino e Assessor Gastronômico , Marketing de Conteúdos, Jornalista no portal egonoticias.com - Atualmente Mora em Belo Horizonte Minas Gerais. Tudo isso você pode acompanhar nos meus espaços na Web. CONTATO: WhatsApp +55 31- 99885-9387 - e-mail: rcb539@gmail.com site: https://chefrodolfobracali.com.br/ -

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