Gastronomia

Maremonti Florianópolis apresenta jantar harmonizado servido em seis tempos

Evento enaltece a gastronomia italiana e a degustação de vinhos

O Maremonti Trattoria & Pizza, localizado na avenida Beira-Mar Norte, em Florianópolis, recebe, na quarta-feira, 17 de julho, seus clientes para um evento que une o melhor da gastronomia italiana com vinhos especialmente selecionados para a ocasião. Servido pela primeira vez em seis tempos: antepasto, entrada, três pratos principais e sobremesa, o Jantar Harmonizado permitirá aos amantes da boa gastronomia apreciarem as produções de vinícolas renomadas de diferentes países.

Como antepasto, será servida a Focaccia Napoli: massa de pizza coberta com tomate concassé e manjericão acompanhada do vinho Estate Pinot Grigio, da região de Maldonado, no Uruguai. Na sequência, Carpaccio di Salmone (finas fatias de salmão, molho de mostarda e folhas verdes) harmonizado com Reserva Albariño será servido como entrada. A sugestão do chef para o primeiro prato é o Pesce al Limone: filé de peixe acompanhado de risoto de limão siciliano e tomate assado acompanhado de um Estate Pinot Noir Rosé.

O segundo prato será um clássico da cozinha italiana: Penne alla Matriciana (massa preparada com molho de tomates frescos, cebola e pancetta). Para acompanhar, a indicação do sommelier é o tinto Reserva Cabernet Franc. Na sequência, será a vez do Filletto al Funghi: filé mignon ao molho de cogumelos com risoto de ervas. O último prato será harmonizado com o Single Petit Verdot, também da região de Maldonado, no Uruguai.

Para encerrar a noite especial serão servidos minichurros de doce de leite com Norton Cosecha Tardia.

O valor do jantar harmonizado é R$ 150 por pessoa e acompanha, além da combinação dos seis serviços e vinhos, café e água. As reservas podem ser feitas pelo e-mail: florianopolis@maremonti.com.br ou pelos telefones (48) 3225-1029 e (11) 94536- 7910.

Serviço: 
O quê: Jantar Harmonizado Maremonti Florianópolis
Quando: quarta-feira, 17 de julho, às 20h
Onde: Avenida Beira-Mar Norte, 1.280, Centro.
Valor: R$ 150

Jornalista: Luciana Barros Pereira

Fotografia:  Maremonti

Foto Divulgação
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Rosilene Bejarano

Rosilene Bejarano,nascida em Corumba Ms Digital Influencer, blogueira revista eletrônica Coisas Do Sul, assino para as revistas Egonoticias de Balneário Camboriú, Top Society de Lages, Lithoral News de Itajaí. Palestrante com o tema (Estrutura familiar e mulheres na politica) recebi o titulo de Embaixadora da Paz em 2018, atualmente resido em Joinville Santa Catarina, cursando marketing digital,formada em Hotelaria e excelência em atendimento, sou a Vice presidente da Abramecom (Associação Brasileira de Colunistas Sociais e de Mídia Eletrônica) Recebi o premio internacional de imprensa empreendedora Dr Rey 2017. Premio destaque de Mídia Eletrônica SC da Revista Lithoral News, Premio destaque imprensa revelação SC.

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