Gastronomia

Dicas de Cardápios para o Dia dos Namorados

Da comida mais simples a requintada, confira as opções

Dicas de Cardápios para o Dia dos Namorados

De certo, o dia do Namorados desse ano será marcado por grandes lembranças. Devido a quarentena , não será possível visitar aquele restaurante especial. No entanto, muitos deles se prepararam para atender os clientes por delivery.

Selecionamos, inclusive, algumas sugestões que você pode pedir em casa para esse dia ser bem mais romântico. No menu, por exemplo,  desde comida francesa, o poke havaiano, o tradicional  hambúrguer,  até alimentos  Kosher.

Confira a seleção:

Que tal comida francesa?

A plataforma digital Petit Marché, que oferece produtos artesanais da legítima gastronomia francesa com exclusividade aqui no Brasil, também lançou um kit degustação para o Dia dos Namorados.

Com entrega feita pela FoodPass, os oito itens foram produzidos por franceses radicados em São Paulo, e inclui geleia, macarrons, pão rústico, fondant ao chocolate, sidra tradicional, cerveja, patê e, claro, um queijo de cabra artesanal.

Além disso, vale a pena experimentar os itens e, inclusive,   conhecer a plataforma, que comercializa os produtos artesanais ao longo do ano inteiro, no site: petitmarche.com.br 

Alimentação leve: Pokes havaianos

Para os casais que curtem uma alimentação mais leve e nutritiva, algumas sugestões do Let’s Poke são os Pokes Tradicionais (R$ 48,50). Além de muito gostosos e nutritivos, são a receita que resgata a origem do poke no Havaí. Ele pode ser escolhido com atum ou salmão.

Como entradinhas, o Tartar de Salmão Spicy sobre um biscoito senbei de algas e arroz (R$ 6,50) ou Chips de Batata Doce com um toque de especiarias, acompanhada, inclusive,  de maionese cremosa temperada (R$ 5,80) fazem sucesso na casa.

Para a sobremesa, os sorvetes (R$ 12,90) aparecem nos sabores Gianduia com crocante de avelã. Além disso manga ou cheesecake com calda de maracujá e castanha de caju caramelizada. Os pedidos, portanto, podem ser feitos pelo aplicativo Rappi.

Instagram: @lets_poke
Site: www.letspoke.com.br

Restaurante kosher com menu exclusivo via delivery

Dia dos Namorados é um momento importante para celebrar o amor, mas, como neste ano o dia 12 de junho cai numa sexta-feira, durante o Shabat, o MIKI, novo restaurante de cozinha internacional kosher de São Paulo, decidiu, portanto,  estender a comemoração. A casa oferecerá, via delivery, um cardápio exclusivo com opções de entrada, prato principal e sobremesa para que o casal possa escolher seu jantar romântico.

Para iniciar a noite, o Chef Carlos Roman sugere uma Salada de Salmão Defumado que leva alface, ricota, morangos e molho Italiano. Como sugestão de prato principal, portanto, o casal pode escolher um delicioso nhoque de mandioquinha com fonduta de cogumelos feita com queijo parmesão, creme de leite fresco e também  shitake com vinho branco.

O Menu dos Namorados, com uma opção de entrada, prato principal e sobremesa sai, portanto,  por R$ 198,00 para duas pessoas. Em cumprimento ao Shabat (descanso semanal religioso), os pedidos do dia 12/06 serão entregues até 14h30, pois o restaurante ficará fechado desse momento até sábado, às 19h30.

As sugestões do Fim de Semana dos Namorados e outras opções do cardápio estão disponíveis no site . Os pedidos podem ser feitos pelo whatsapp: 11 98791-0065 ou pelos telefones: 11 2339-4695, 11 2339-4644 e 11 2339-4685. A taxa de entrega é de R$ 10,00. Instagram: mikikosher

 O tradicional e bom hambúrguer:

Cabana Burger vem tags românticas, Foto divulgação.
Cabana Burger vem tags românticas, Foto divulgação.

O Cabana Burger vai disponibilizar dois combos especiais para o Dia dos Namorados com (2 lanches, batata, 2 chás da casa e sobremesa). Por isso, para a data, inclusive, a hamburgueria criou uma deliciosa torta de chocolate (quantidade limitada). Os pedidos podem ser feitos, portanto,  pelo IFood, ou pelo app do Cabana Burger. De acordo com a empresa, todos os combos vão com Tags românticas para celebrar a data. Uma das opções, por exemplo,  é Cabana com amor (R$79) Smash burger com american cheese, alface, tomate, molho cabana servido no pão da casa. Instagram: cabana.burguer

Kit Drinks Rafael Domingues (R$120)

Kit Drinks Rafael Domingues Foto: divulgação.
Kit Drinks Rafael Domingues Foto: divulgação.

Rafael Domingues criou um kit com três coquetéis dedicados para o Dia dos Namorados. Os drinks acompanham, inclusive,  uma compota especial. Além disso, embalagem desenvolvida por uma artesã com dupla face de algodão e linho – que pode ser usada como centro de mesa.

Assim, o kit conta com o drink Fragola Punch, com cachaça envelhecida em amburana, Brandy de banana, extrato de morango, suco de limão, chá verde com especiarias clarificado com ágar-ágar. Outro drink que vem na compra é o Donga Punch. O drink  leva cachaça branca, e também cachaça envelhecida em carvalho, Don’s Mix (xarope de grapefruit e canela) clarificado e solução de ácido cítrico.

O último frasco, enfim, vem com o coquetel Negrito. Nele: cachaça branca Infusionada no lapsang Souchong (um chá preto produzido na China que traz um sabor defumado). Além disso,  Vermute tinto, Campari, e também  Bitter de tangerina. Acompanhando o kit vem a geleia especial de acerola com cachaça.

Encomendar pelo Instagram do Rafael Domingues ( @rpdomingues) o kit custa R$120, com entrega gratuita em até 6km. 10% do valor das vendas será revertido para o fundo de apoio para os trabalhadores de bares e restaurantes #DistanciAproxima.

Faça você mesmo:

Se vocês querem preparar o próprio menu em casa, a Chef Carla Elage criou uma receita especial de ‘Terrine de iogurte grego e salmão defumado, com elevado valor nutricional e baixas calorias, para inovar as comemorações de Dia dos Namorados. Veja como preparar a receita e faça junto do seu amor. 

Ingredientes:  

200gr de salmão defumado, 2 iogurtes grego Búfalo Dourado (natural), 2 colheres de sopa de suco de limão siciiliano, 1 colher de chá de raspas de limão siciliano,1 colher de chá de dill picado,1 colher de café de açúcar,Sal a gosto, 1 colher de chá (1/2 pacotinho) de gelatina em pó sem sabor, 1/3 xícara de café de água,Azeite para untar as forminhas 

Modo de preparo:   

Unte as forminhas (tamanho petit gateau) com azeite. Forre as 4 forminhas com 2/3 do salmão defumado fatiado. Em uma tigela coloque o iogurte grego, o resto do peixe defumado picado, dill, sal, açúcar, suco e raspas de limão siciliano. Misture delicadamente e reserve. Coloque a gelatina em pó em uma tigelinha com a água, misture para hidratar a gelatina. Leve ao micro-ondas por 20 segundos. Junte o creme de iogurte grego Búfalo Dourado à gelatina incolor, mexendo bem para incorporar e não ficar empelotada.Coloque o creme sobre o salmão defumado nas forminhas. Leve para gelar por pelo menos 4 horas. Desenforme e sirva com salada verde, torradas ou pães. Se quiser, pode colocar um pouco mais de suco de limão para finalizar. 

Fotos: Divulgação / Arquivo Pessoal

Fontes: Cristina Aguilera com informações de Bianca Borges, Karine Bastida,  Renata Rebesco, Camila Trama, Daniela Malara
Assessoria Imprensa

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Cristina Aguilera

Cristina Aguilera é jornalista com pós graduação em Mídias na Educação pela Universidade de São Paulo (USP) . Foi repórter de tv, rádio, revista, assinou colunas de Turismo e Moda. É co autora do livro “ A educação contada pela imprensa” junto com Cesar Callegari. Adora moda, turismo, educação, literatura, designer e cultura.

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