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Gastronomia

Floresta Branca coberta de raspas de chocolate branco e cerejas

O Bolo Floresta Branca é um delicioso pão-de-ló de baunilha, no recheio misturamos cerejas com chantilly

Floresta Branca  feitos por quem mais entendem de bolos e sobremesas. No bolo se utilizam produtos de excelente qualidade, o melhor chantilly do mercado  no Brasil.
A linha de bolos Sabores da Confeitaria Clássicos, conta com os sabores mais vendidos no Brasil. Para atender à crescente demanda por sobremesas prontas em todos os segmentos do mercado.
Visual e sabor artesanal, aliados a uma embalagem cuidadosamente desenhada, para conquistar os consumidores mais exigentes.
Bolo Floresta Branca é um delicioso pão-de-ló de baunilha, no recheio misturamos cerejas com chantilly e para a cobertura usamos raspas de chocolate branco e cerejas.

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O Bolo Floresta Branca é um delicioso pão-de-ló de baunilha – Divulgação

 

Ingredientes

Pão-de-ló Branco
6 ovos
200 gs de açúcar
200 gs de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento biológico
1 colher (chá) de essência de baunilha

Floresta Branca

 Modo de Preparo 

Na batedeira colocar os ovos com o açúcar e a essência, bater até crescer, logo acrescentar aos pouco com uma peneira a farinha misturada com o fermento, misturar em forma envolvente. Colocar em uma forma desmontável redonda n°24 e levar ao forno previamente pré-aquecido a 180° por 30 minutos. Reserve Ingredientes Recheio 200 gs de cerejas marrasquino (deixar 5 para enfeitar) 1 colher (sopa) de mel 2 cremes de leite com soro 1 colher (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) do marrasquino ½ kg de chocolate fracionado branco Modo de Preparo Esquentar a creme, mel,manteiga, até começar a ferver, desligar e colocar o ½ kg de chocolate Derreter bem , incorporar o marrasquino e as cerejas. Colocar em uma travessa o recheio, colocar por cima um filme que fique bem grudado ao recheio levar a geladeira, por 2 hs. Montagem Cortar o pão-de-ló ao meio, recear com leite colocar o recheio, alisar,colocar a outra metade do pão-de-ló.

+LEIA MAIS: Cheesecake de Morangos

Foto da Capa: Divulgação

 

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Rodolfo Bracali

Nascido na Argentina, Rodolfo Bracali mora no Brasil a 17 anos, é Jornalista Digital. Atualmente seu interesse principal é a Notícia, especializado em Assessoria Gastronômica e Webdesign.

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